磨好后加50克玉米生粉，玉米生粉用100克水来溶解后倒入米浆中搅拌均匀，再加100克小麦生粉。小麦生粉用150克温水（50度左右）来溶解。倒入米浆里搅拌2分钟左右，肠粉价格，加盐5克、食用油10克一起搅拌均匀。生姜切片，大蒜切末，葱花切断，色拉油到入锅中烧成七成热后加入以上装备好的料。炸成金黄色捞出即可。2斤油可以用50克葱、50克蒜末、和10克姜片。如果喜欢吃洋葱，可以加50克洋葱。肠粉服务热线。
肠粉粉的调制：肠粉粉调成浆其实很简单的，一斤肠粉粉直接用1.5—2斤水搅拌均匀即可，一般我们看哪种牌子的粉，如果我们买了肠粉粉，袋子上一般会有说明多少粉兑多少水的，牌子不一样，兑的水的多少也有一点点区别的。在市场上很多肠粉粉不好用，一般我们推荐白鲨牌的，效果更好些。肠粉服务热线。
广东的早餐一般以清淡营养为主，叉烧包，核桃包，马蹄糕，胡椒猪肚，萝卜牛腩，猪杂瘦肉粥，药材凤爪，枸杞瘦肉汤等等各式各样满目琳琅。肠粉就是其中一种非常美味的早点，广式肠粉怎么做才好吃呢？原来配方和诀窍这么简单，1分钟轻松就能学会，牢记点小窍门，做出来肠粉的味道比饺子还好吃，香滑可口，老人和小孩都特别喜欢这种早餐。肠粉服务热线。
窝篮拉肠就是用竹篾制作的大圆盘拉肠粉，窝篮就是以前农村一般用黎晒东西，要算传统，窝篮制作应该才是真正的传统。用窝篮制作拉肠的好处，就是可以做到不滴不漏又透气，能够的将水蒸气漏走，后出炉的肠粉透薄如纸，晶莹而带有适度的韧性。肠粉服务热线。
石磨肠粉就是用现磨的米浆做制作的肠粉，肠粉厂家，石墨肠粉代表的就是河口石磨肠粉。河口肠粉的酱油是由花生油和酱油煮成的，所以吃起来有非常非常浓烈的花生油香气，每一口都能吃到质朴的味道。如今，肠粉，肠粉成了广东城市无可替代的城市符号，无论是茶楼门店里的慢悠悠，还是路边摊的快节奏，谁都阻止不了广东人对肠粉的热爱。肠粉服务热线。
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