潮汕肠粉的酱料没有卤水那么咸浓，但是又有一点卤水的香味，配合炸好的菜圃萝卜干，然后一起淋在肠粉上面，这是什么感觉？是自由的感觉。潮汕肠粉内部也是分两大派系的，一是以汕头地区流行的汕头肠粉，二是揭阳普宁流行的普宁肠粉。这里就不展开聊了，如果有熟悉的朋友请在评论区补充吧。其实广式肠粉和潮汕肠粉的“对战”里面，引爆点根本不是哪条肠粉更好吃，大家吃的都是记忆里的味道，为了这点事吵架肯定是不对的，大家都不要学。肠粉服务热线。
潮州肠粉辨识度，上面淋上粘稠的花生酱和芝麻酱，香飘四溢，面皮要比汕头的厚和韧，肠粉批发价格，除了常见的料之外，有的里面还会下白菜或者包菜。汕头肠粉的皮应该是潮汕肠粉里面薄的了，这和汕头人比较喜欢薄而滑嫩的肠粉皮有关，汕头的蘸汁是酱油。肠粉服务热线。
澄海肠粉虽然也是汕头的，可是它的肠粉也带有自己的色彩，澄海肠粉喜欢在里面下豆芽，而且上面撒的菜脯粒肯定是油爆过的，肠粉批发商，味道更香！潮阳肠粉的酱汁比较多，酱汁的味道也比较淡，里面常见菜是应菜（通心菜）和西洋菜，而且还有腊肠香菇之类的配菜。潮汕大部分肠粉是铺在盘子上弯曲的，而饶平肠粉确是直直一条，而且有特色的是他们有甜和咸两种酱料。肠粉服务热线。
肠粉在潮汕地区病毒式传播，从此翻身做主人。还根据自己的地域特性有了不同的派别。相同的是，潮汕人见面都会说 “有空一起吃肠粉啊”，友谊也建立起来，肠粉多少钱一箱，肠粉在潮汕的正宫地位也就慢慢不可撼动了。潮汕肠粉经过十几年的改良，成为了潮汕地区具有代表性的小吃，在本地人安利下，以及勤快的潮汕人民紧锣密鼓下，不断在广东地图上插遍潮汕肠粉的小，潮汕肠粉在广东的地位直线上升，很多广东人都慕名去。肠粉服务热线。
就这样，潮汕肠粉自成一派，有了自己的姓名。为了区别和潮汕肠粉的不同，原来那种传统的肠粉就被称为广式肠粉。到底是广式肠粉想要跟潮汕肠粉划清界限，还是潮汕肠粉要自立门户，谁也说不清，但这两派的确实从来没有决出胜负过。大多数人偏爱潮汕肠粉，就是因为料很足，湖南肠粉，，一口下来都是肉的感觉很幸福了，比划着自己赚了个海鲜大餐，一口就感觉回本了。肠粉服务热线。
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